Neuer BBF500 Schnellfroster von David Thirtle mit BITZER Ecoline-Kompressoren

David Thirtle AirCon and Refrigeration Ltd hat herkömmliche sperrige industrielle Froster neu gestaltet, um den kompakten BBF500 zu entwickeln, der Platz- und Wartungsprobleme löst. Der britisch gestaltete BBF500 nutzt fortschrittliche Cycle Crust Freezing Technologie für schnelles und gleichmäßiges Einfrieren, geeignet für verschiedenste Lebensmittel wie Meeresfrüchte, Fleisch, Käse und Backwaren. Die Komponenten werden überwiegend aus dem Vereinigten Königreich bezogen und in Cambridgeshire und Tredegar, Wales, montiert, was Ersatzteile leicht verfügbar und die Wartung kostengünstig macht. Die ersten Einheiten wurden bei einem führenden Fleischverarbeiter in Wales, einem Lieferanten von nationalen Supermärkten im Vereinigten Königreich, eingesetzt. Der BBF500 hat eine Kapazität von bis zu 500kg pro Stunde und integriert sich nahtlos in Standard-Lebensmittelverarbeitungsmaschinen. Er unterstützt Produkt- und Prozesstemperaturen zwischen -25 und -42 Grad Celsius und verfügt über einen Siemens-Controller zur präzisen Einstellung der Bandgeschwindigkeit. Das Edelstahlgerät ist für industrielle Umgebungen ausgelegt und misst H 2,41m x L 2,4m x B 2,2m mit einem 900mm breiten beweglichen Band. Auf Anfrage sind kundenspezifische Varianten verfügbar. Zwei Modelle mit höherer Kapazität, der BBF800 und der BBF1200, befinden sich in der Entwicklung und bieten eine Leistung von 780kg bzw. 1200kg pro Stunde. Eine Zusammenarbeit mit BITZER UK zur Entwicklung einer CO2-Version zur Minimierung des Global Warming Potentials (GWP) ist ebenfalls im Gange und soll bis Ende des Jahres verfügbar sein. Zusätzlich wird an einer Lösung gearbeitet, um HFC/HFO-basierte Froster auf CO2 umzurüsten. David Thirtle betonte die Zuverlässigkeit und die technische Exzellenz der BITZER-Kompressoren, die für die Hochvolumenproduktion von Lebensmitteln entscheidend sind, und lobte die Unterstützung und technischen Innovationen von BITZER UK. Kevin Glass, Geschäftsführer von BITZER UK, kommentierte die erheblichen Platzersparnisse und die Wartungsfreundlichkeit des neuen Frosters und hob die Umweltvorteile der kommenden CO2-Version hervor.