EXQUISHEAT, una iniciativa cofinanciada por la Unión Europea, tiene como objetivo descarbonizar la industria alimentaria promoviendo el uso de bombas de calor industriales. El proyecto tiene como objetivo superar barreras como la baja concienciación y la integración con los procesos industriales existentes mediante el desarrollo de soluciones estandarizadas y replicables con una eficiencia de hasta seis veces mayor que la de las calderas de combustibles fósiles.
El proyecto se centra en cuatro procesos clave de producción: producción de agua caliente para la sanitización, pasteurización, evaporación/secado y refrigeración. EXQUISHEAT también promueve la colaboración a largo plazo entre los sectores alimentario y tecnológico a través de una plataforma dedicada.
El consorcio reúne a nueve organizaciones de diferentes países: VEOLIA (Bélgica), coordinador del proyecto; Dr. Jakob Energy Research (JER) (Alemania), coordinador técnico; EHPA (European Heat Pump Association) (Bélgica), coordinador de comunicación y difusión; NAPE (Polonia), Agencia Nacional de Conservación de Energía; GEA (Alemania), ingeniería y tecnologías de refrigeración; FPI (Food-Processing Initiative e. V.) (Alemania); AIT (Austrian Institute of Technology) (Austria); Clúster Alimentario de Galicia (España); y CLIVET (Italia).
