Étude de cas – Effet des grilles à lames ou des diffuseurs sur la distribution d’air et le refroidissement d’un pain de viande
Par Kushal Aurangabadkar Une analyse expérimentale a été menée dans une chambre froide mesurant 3,66 m × 6,096 m (12,0 ft × 20,0 ft), équipée d’une batterie frigorifique à l’ammoniac, de cinq ventilateurs de 30 cm (12 in.) et de cinq diffuseurs. L’étude a mesuré les profils d’écoulement d’air, les vitesses de refroidissement et l’efficacité du
Coût total de possession des systèmes de froid modulaires dans les centres de distribution des sciences de la vie
par Ramez Naguib, P.E. Introduction Les centres de distribution des sciences de la vie sont soumis à une pression considérable pour assurer une régulation constante de la température, respecter des réglementations de plus en plus strictes et optimiser l’efficacité opérationnelle. Les systèmes de froid traditionnels assemblés sur site se révèlent souvent complexes, coûteux et longs
Réduction des risques de piégeage de liquide dans les systèmes de pompes de recirculation d’ammoniac
Par Kushal Aurangabadkar Dans les systèmes de froid industriel à l’ammoniac, les pompes jouent un rôle essentiel en faisant circuler l’ammoniac liquide afin de maintenir l’efficacité du refroidissement dans les évaporateurs et les échangeurs de chaleur. Le choix du type de pompe a une incidence directe sur la fiabilité, la sécurité et les besoins de maintenance
Le CO2 gagne du terrain dans les applications de froid industriel
Par : Ilana Koegelenberg Le froid industriel connaît sa plus profonde transformation depuis des décennies, alors que les systèmes au dioxyde de carbone (CO2 / R744) dépassent rapidement leurs domaines d'application traditionnels, remettant en cause la domination historique de l'ammoniac sur le marché, tandis que la pression réglementaire s'accentue sur les solutions fluorées. Quels
Deux fils vers l’avenir : comment Single Pair Ethernet transforme le froid et la climatisation
Dans le cadre de la numérisation des processus industriels, les exigences croissantes en matière d’efficacité énergétique, de cybersécurité et de pilotabilité se heurtent à des technologies existantes telles que les interfaces série, les systèmes de bus propriétaires ou les installations difficiles à faire évoluer. Avec Single Pair Ethernet (SPE), une nouvelle technologie émerge pour répondre
Les 90 premiers jours avec les systèmes frigorifiques à l’ammoniac : guide technique
Par Kushal Aurangabadkar Introduction Les systèmes frigorifiques à l’ammoniac jouent un rôle essentiel dans des secteurs tels que la transformation alimentaire, l’entreposage frigorifique et le CVC. Pour les nouveaux opérateurs et techniciens, les 90 premiers jours sont déterminants pour comprendre les principes fondamentaux, garantir la sécurité et acquérir les compétences nécessaires. Ce guide technique propose
Réfrigération magnétique : une technologie de refroidissement révolutionnaire et de rupture
Alors que la demande mondiale de solutions de refroidissement efficaces sur le plan énergétique et respectueuses de l’environnement s’intensifie, la réfrigération magnétique apparaît comme une technologie révolutionnaire appelée à transformer le secteur du froid. Reposant sur l’effet magnétocalorique, cette approche innovante promet des avantages significatifs par rapport aux méthodes de refroidissement traditionnelles. Les avancées récentes
Analyse du concours de compétences « Réfrigération et climatisation » de WorldSkills
Les Normes professionnelles WorldSkills (WSOS) servent de référence mondiale pour l’enseignement et la formation professionnels, en définissant les compétences requises pour exceller dans différents métiers spécialisés. Les WSOS relatives à la réfrigération et à la climatisation précisent les aptitudes, les connaissances et les attitudes nécessaires aux professionnels de ce secteur essentiel. Alors que le changement
Confiance brisée : efficacité énergétique et industrie du froid
Le livre blanc intitulé « Confiance brisée : efficacité énergétique et industrie du froid », récemment publié par Eurovent Certita Certification, propose une analyse critique des écarts de performance des produits dans le secteur européen du froid. Il souligne l’importance de disposer de données de performance fiables pour les produits de réfrigération et met en évidence