EuroShop 2026 met en lumière le froid commercial au CO2 et le pilotage global des magasins

EuroShop 2026 se déroule à Düsseldorf, en Allemagne, du 22 au 26 février 2026. Le salon, organisé tous les trois ans, réunit les technologies du commerce et les infrastructures en magasin qui intéressent les exploitants de commerces alimentaires et non alimentaires ainsi que leurs partenaires du secteur HVACR.

Les informations ci-dessous concernant les exposants reflètent uniquement ce que les entreprises ont annoncé publiquement à ce jour dans les documents fournis, regroupé selon les thèmes qui ressortent de ces annonces. 

Au-delà des annonces des exposants, EuroShop 2026 apporte également un éclairage grâce à un vaste programme d’accompagnement. Le salon propose plus de 270 sessions gratuites réparties sur sept scènes thématiques, couvrant des sujets directement liés aux décisions en matière de froid dans le commerce de détail : IA et opérations fondées sur les données, transformation numérique, conception et éclairage des magasins, concepts de restauration et formats de commerce durable. Pour les équipes HVACR et de froid commercial, ces discussions relient les systèmes au CO2, l’efficacité des meubles frigorifiques et le pilotage global des magasins aux enjeux plus larges que sont l’expérience client, la résilience et la performance énergétique.

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Systèmes de froid au CO2 et aux fluides frigorigènes naturels

• Arneg Group présente plusieurs options de systèmes au CO2 destinées au commerce de détail. Prisma est une famille de systèmes transcritiques au CO2 pour les supérettes et les petits magasins, conçue pour une installation extérieure et disponible en versions moyenne et basse température. Booster intègre le froid moyenne et basse température dans un seul système transcritique au CO2 destiné aux applications de plus grande taille, telles que les hypermarchés, les centres de distribution et les plateformes logistiques.
• FREOR présente des équipements de froid commercial fonctionnant au R290 et au CO2, positionnés comme des solutions presque sans GWP et exemptes de PFAS dans le contexte de la réduction progressive mondiale des HFC. L’entreprise met en avant Hydroloop, Continuous Cooling et les modèles d’équipements ENERGY en tant que technologies associées à une efficacité énergétique accrue et à une réduction des coûts d’exploitation.
• Panasonic Heating and Cooling Solutions présente des groupes de condensation au CO2 pour le commerce de détail, notamment les unités de la série CR et des solutions au CO2 de plus grande capacité dans la gamme iCore. L’entreprise présente également des unités iCool pour d’autres fluides frigorigènes. Le portefeuille comprend un groupe de condensation au CO2 de 8 kW (27 300 Btu/h) destiné aux commerces et aux supermarchés, avec des capacités iCore atteignant 29 kW (99 000 Btu/h) en moyenne température et 15 kW (51 200 Btu/h) en basse température.
• Frigoblock présente des solutions de froid pour supermarchés utilisant des fluides frigorigènes naturels. L’entreprise répertorie trois groupes de produits : R290 Propane Chiller, CO2 Condensing Unit et CO2 Central Refrigeration Groups.
• AHT Cooling Systems, avec les membres du groupe Daikin Tewis, Hubbard et Zanotti, présente « United Beyond Cold », en mettant l’accent sur une technologie de système avancée, les fluides frigorigènes naturels et l’intégration intelligente afin de proposer des solutions sur mesure pour le commerce alimentaire.
• BITZER présentera des composants et des solutions prêtes pour la rénovation destinés aux systèmes de froid commercial reposant sur des fluides frigorigènes naturels, notamment le CO2 (R744). L’entreprise dévoile la gamme de groupes de condensation ECOLITE CO2, une solution plug-and-play facilitant l’adoption du CO2 dans les applications de vente au détail, dont le premier modèle fournit 25 kW (85 300 Btu/h) en moyenne température et 15 kW (51 200 Btu/h) en basse température aux points de fonctionnement indiqués. La régulation intégrée de la vitesse et de la puissance vise une efficacité accrue à charge partielle et une réduction des coûts d’exploitation, avec une récupération de chaleur disponible en option.
• Enex Technologies présentera à EuroShop 2026 les évolutions de l’ensemble de son portefeuille de solutions à fluides frigorigènes naturels, CO2, ammoniac, propane et technologies à base d’eau, dans le cadre de son programme de salons professionnels 2026. L’entreprise met en avant la décarbonation du froid commercial, notamment grâce à des systèmes au CO2 et à des solutions intégrées pour les supermarchés et les commerces de proximité, parallèlement à la poursuite de ses travaux sur l’efficacité énergétique, la résilience et l’écoconception.

• Frascold présentera son portefeuille de compresseurs pour fluides frigorigènes naturels à EuroShop 2026, en mettant l’accent sur des solutions destinées au froid commercial et au commerce de détail, ainsi qu’aux applications de chauffage. Pour l’ammoniac (R717), Aluminium Series vise des performances élevées et une grande durabilité, positionnant le NH3 pour un éventail plus large de projets commerciaux, notamment les entrepôts et les installations de vente au détail. Pour le CO2, Frascold met en avant des configurations de compresseurs transcritiques (TK-HD) et subcritiques conçues pour favoriser l’efficacité, la maîtrise de la pression et la fiabilité à différents niveaux de température. L’entreprise présente également ATEX-HT Series pour le R290 (propane), conçue pour les applications nécessitant la conformité ATEX et adaptée aux pompes à chaleur haute température destinées notamment à la production d’eau chaude et au chauffage des locaux. Dans l’ensemble, Frascold présente EuroShop comme un lieu concret permettant aux concepteurs et aux intégrateurs de systèmes d’échanger sur la manière dont ces familles de compresseurs peuvent être utilisées dans les meubles frigorifiques, les chambres froides et les stratégies énergétiques intégrées du commerce alimentaire.

Meubles frigorifiques de présentation et îlots plug-in

• Arneg Group présente des formats de meubles et de vitrines axés sur la mise en valeur des produits et l’efficacité, notamment Lipsia 4, un meuble vertical conçu pour exploiter efficacement l’espace en hauteur, et Astana K, un meuble vitré à portes, plug-in et à température négative pour les produits surgelés. L’entreprise présente également Salency, un meuble semi-vertical fermé à température normale, et la gamme Amburgo, composée d’îlots fermés et de meubles muraux axés sur les performances, la réduction de la consommation, la modularité et la présentation des produits.
• CCR présente en première la visiCUBE Platform, une famille modulaire d’îlots plug-in conçue pour maximiser la visibilité, l’efficacité et les performances commerciales dans différents formats de magasins. La gamme comprend les variantes visiCUBE ECO, TOP, OPTI et PANO, positionnées pour différents scénarios de présentation et d’implantation. « visiCUBE permet aux distributeurs européens de créer en magasin des expériences plus attrayantes, plus efficaces et plus rentables », Anton Peter, Director Product Management Cabinets, CCR.
• HAUSER présente REMETA Transformer, un meuble conçu pour passer en quelques étapes d’une configuration ouverte à une solution fermée par des portes. La configuration ouverte facilite la gestion des pics de fréquentation, tandis que la configuration fermée est adaptée aux périodes de faible affluence et au fonctionnement nocturne afin de réduire la consommation d’énergie et les coûts d’exploitation.
• HAUSER présente également REPHORA, un concept de meuble peu encombrant inspiré de la forme d’une amphore empilable. Il maximise la surface de vente tout en maintenant les produits visibles et accessibles, avec des variantes ouvertes ou équipées de portes coulissantes pour les allées étroites et les zones à forte fréquentation. REPHORA utilise une technologie de froid au CO2 et associe des panneaux latéraux vitrés à des portes transparentes pour les petits magasins, les stations-service et les formats de magasins urbains.

Régulation, surveillance et gestion de l’énergie

• CAREL présente son approche Total Store, qui intègre le froid, le CVC, l’éclairage et l’énergie dans un écosystème coordonné grâce à l’intégration des systèmes et à la gestion centralisée des données. Le portefeuille comprend des tableaux électriques plug-and-play, des systèmes de régulation locale, des plateformes logicielles d’acquisition et d’analyse des données, ainsi que l’écosystème HEOS Pro pour les unités plug-in et semi-plug-in, avec connectivité et composants coordonnés. CAREL propose également des services Site Performance Optimisation qui utilisent la télésurveillance et l’optimisation basées sur l’IA pour de vastes parcs multisites.
• Danfoss présente des solutions intégrées de chauffage, de refroidissement, de régulation, de variation de vitesse et de services numériques pour le commerce alimentaire. Les technologies exposées comprennent les régulateurs ADAP-KOOL, les compresseurs BOCK, les unités de récupération de chaleur et des produits plus récents tels que le régulateur de meuble AK-CC25, la vanne pas-à-pas ETS 5T et le VLT Refrigeration Drive FC 103. Le concept Smart Store ADC présente en direct les données d’exploitation d’un supermarché en fonctionnement.
• Epta propose sur son stand une expérience immersive soutenue par des outils numériques et multimédias afin de faciliter les échanges avec ses experts. Le programme Talking Epta Arena comprend des discussions en direct avec des représentants du commerce de détail, des associations, des partenaires et des clients. Epta prévoit également une conférence de presse pour présenter son positionnement et ses priorités stratégiques.

Ventilateurs, moteurs, turbocompresseurs et échangeurs de chaleur

• ebm-papst présente des produits destinés aux technologies de refroidissement et de froid, notamment le moteur EC iQx, les ventilateurs AxiBlade.Perform et le turbocompresseur sans huile CompaNamic. Le moteur iQx cible les applications en supermarché et le remplacement à l’identique, avec des rendements annoncés atteignant 68 %, une durée de vie supérieure à 40 000 heures et une réduction du bruit pouvant atteindre 8 dB(A). Il est conçu pour les fluides frigorigènes naturels. CompaNamic fonctionne sans huile et utilise des fluides frigorigènes naturels à faible GWP pour des applications telles que les groupes d’eau glacée de supermarchés, la climatisation centralisée et les chambres froides.
• LU-VE répertorie parmi les produits présentés Vantage FHC et Vantage FHD, ainsi que des unités destinées aux chambres froides telles qu’Alfa Optigo FMS et Alfa Optigo PF27MC, conçues pour fonctionner en toute sécurité avec des fluides frigorigènes A3, et Giant S XDHV, adaptée aux applications transcritiques au CO2. Le positionnement de ces produits met l’accent sur l’efficacité, les moteurs de ventilateurs EC, la conception compacte, le fonctionnement silencieux et l’accessibilité pour la maintenance.

Climat intérieur des magasins et qualité de l’air intérieur

• Panasonic Heating and Cooling Solutions présente la technologie de purification de l’air nanoe X et la positionne pour les espaces commerciaux dans le cadre de ses systèmes climatiques et VRF. Panasonic met également en avant un portefeuille de solutions de chauffage et de refroidissement au R290 (propane) comprenant des pompes à chaleur et des groupes d’eau glacée, avec notamment des configurations en cascade permettant d’atteindre des puissances totales plus élevées.

Conclusion

Dans les annonces des exposants couvertes par cet aperçu, les thèmes d’EuroShop 2026 s’articulent autour de trois priorités concrètes pour le commerce alimentaire : les choix de systèmes au CO2 et au R290, les formats de meubles et d’îlots axés sur la mise en valeur des produits, et une intégration de type Total Store reliant le froid aux performances globales du bâtiment et à la performance énergétique.

Études de cas réelles

Voici une sélection d’études de cas illustrant l’efficacité des technologies de froid commercial.

Daikin Europe, EDEKA Lüning (Paderborn, Allemagne)

Un magasin alimentaire phare associant le froid au CO2 et le confort thermique, chauffage et refroidissement, au moyen de Daikin Conveni-Pack, d’unités au CO2 pour chambres froides et de cassettes, ainsi que de meubles au CO2 AHT, le tout complété par une télésurveillance et des mesures de réduction des émissions sonores. 

AHT Cooling Systems, REWE Lonnerstadt (Allemagne)

Un concept clé en main SPI (Semi Plug-In) / boucle d’eau reposant sur des fluides frigorigènes naturels, avec du froid au R290, une récupération de chaleur et des pompes à chaleur Daikin Altherma (R32), conçu pour offrir fiabilité, simplicité de maintenance et efficacité énergétique élevée. 

Secop, réfrigérateur Vitrifrigo C51i HP (BDN50K)

Une étude de cas axée sur l’application qui montre comment le compresseur BD Nano permet l’utilisation hors réseau dans un véhicule de loisirs, avec des données d’essai communiquées concernant la consommation d’énergie (78 Wh/24 h), le bruit ainsi que la vitesse et la stabilité du refroidissement dans des conditions de température ambiante élevée (~40 °C).

 

Vous souhaitez découvrir toutes ces études de cas en détail ?

Elles figurent dans l’édition spéciale de Refrigeration industry Magazine 2026 / numéro 1.

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