En EuroShop 2026, Sergei Mukminov, redactor jefe de Refindustry.com, conversó con Jörg Wittmann, responsable de Grandes Cuentas y Ventas del Sector de Supermercados para EMEA de BITZER, en el stand de BITZER sobre dos temas prácticos para la refrigeración en el comercio minorista de alimentos: las próximas novedades en unidades condensadoras de CO2 y cómo mejorar el rendimiento a carga parcial en instalaciones de compresores existentes tras reacondicionamientos de tiendas, como la incorporación de puertas de vidrio.
Nueva unidad condensadora con enfriador de gas de CO2: ECOLITE CO2
Sergei Mukminov: ¿Cuál es su principal novedad para EuroShop 2026?
Jörg Wittmann: Nuestra principal novedad en EuroShop es el primer modelo de nuestra nueva familia ECOLITE CO₂, el inicio de una serie de unidades condensadoras optimizadas específicamente para el refrigerante natural CO₂. Ofrece un anticipo de las innovadoras soluciones de CO₂ que estamos introduciendo gradualmente en el mercado.
Sergei Mukminov: ¿Cuál es la idea central de la unidad?
Jörg Wittmann: La idea central de la nueva unidad es dar continuidad al concepto plug-and-play de eficacia probada de la familia ECOLITE, ahora con CO₂. Los modelos ECOLITE CO₂ ofrecen una alternativa preparada para el futuro frente a los refrigerantes HFC y permiten iniciarse de forma sencilla y fiable en la tecnología de CO₂. Pueden utilizarse con flexibilidad en aplicaciones de baja o media temperatura y todos los componentes están perfectamente armonizados. Esto permite una instalación y una puesta en marcha rápidas, mientras que las conocidas herramientas de BITZER facilitan su manejo.
PERFORMANCE KITS: modernización de sistemas existentes
Sergei Mukminov: También presentaron soluciones de reacondicionamiento para compresores alternativos. ¿Cuál es el contexto?
Jörg Wittmann: Nuestros compresores alternativos ECOLINE se suministran de serie con el IQ MODULE CM-RC-02. Esto ofrece al cliente, por ejemplo, la posibilidad de supervisar y analizar el funcionamiento mediante un registro de datos. También se incluyen otras funciones de operación y protección del compresor.
Contamos con una base instalada muy amplia de compresores alternativos que pueden tener 10, 12 o 15 años, y estos compresores no disponen del módulo. Para estas instalaciones, ahora podemos utilizar PERFORMANCE KITS. Están disponibles para compresores alternativos de la serie ECOLINE para refrigerantes HFC/HFO y de la serie ECOLINE PRO para hidrocarburos (pedidos a partir del 11 de noviembre de 2024).
Sergei Mukminov: ¿Cuál es el caso de uso habitual?
Jörg Wittmann: Un caso habitual en el comercio minorista de alimentos es una central de compresores diseñada para muebles abiertos. Cuando los operadores añaden posteriormente puertas de vidrio para mejorar la eficiencia energética, la demanda de refrigeración disminuye de forma considerable. Entonces, los compresores funcionan fuera del rango de carga para el que fueron diseñados. Sin ajustes, el sistema tiende a realizar ciclos cortos durante el invierno, lo que afecta negativamente a la eficiencia y a la vida útil de los equipos.
Sergei Mukminov: Entonces, ¿cuál es el objetivo principal de estas soluciones de reacondicionamiento?
Jörg Wittmann: El objetivo es aumentar la disponibilidad y la fiabilidad del sistema, así como mejorar la eficiencia de la instalación a carga parcial, especialmente cuando cambian las condiciones de funcionamiento. Con estos kits, los clientes pueden acceder a los datos operativos, reducir los ciclos de arranque y parada y hacer funcionar el sistema de manera más estable y eficiente con cargas bajas.
Sergei Mukminov: ¿Qué aceptación ha tenido esta solución hasta ahora?
Jörg Wittmann: Esta solución todavía es muy nueva, ya que se lanzó a finales del año pasado. Sin embargo, los primeros comentarios han sido muy prometedores, especialmente en lo que respecta a la facilidad de integración de estos kits y a las ventajas realmente impresionantes para un funcionamiento eficiente con una presión de aspiración estable en condiciones de baja carga parcial, sin añadir la complejidad y el coste de reacondicionar el sistema con un variador de frecuencia.
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