À EuroShop 2026, Sergei Mukminov, rédacteur en chef de Refindustry.com, s’est entretenu avec Jörg Wittmann, responsable grands comptes et ventes EMEA pour le secteur des supermarchés chez BITZER, sur le stand BITZER, autour de deux thèmes pratiques pour le froid alimentaire : les prochaines évolutions des groupes de condensation au CO2, et les moyens d’améliorer les performances à charge partielle des installations de compresseurs existantes après la rénovation de magasins, notamment par l’ajout de portes vitrées.
Nouveau groupe de condensation au CO2 avec refroidisseur de gaz : ECOLITE CO2
Sergei Mukminov : Quelle est votre principale nouveauté pour EuroShop 2026 ?
Jörg Wittmann : Notre principale nouveauté à EuroShop est le premier modèle de notre nouvelle famille ECOLITE CO₂, qui marque le lancement d’une série de groupes de condensation spécifiquement optimisés pour le fluide frigorigène naturel CO₂. Il offre un aperçu des solutions CO₂ innovantes que nous introduisons progressivement sur le marché.
Sergei Mukminov : Quel est le concept central de cette unité ?
Jörg Wittmann : Le concept central de la nouvelle unité consiste à prolonger le principe plug-and-play éprouvé de la famille ECOLITE, désormais avec le CO₂. Les modèles ECOLITE CO₂ offrent une solution pérenne en remplacement des fluides frigorigènes HFC et permettent une adoption simple et fiable de la technologie CO₂. Ils peuvent être utilisés avec souplesse pour des applications à basse ou moyenne température, et tous les composants sont parfaitement adaptés les uns aux autres. Cela permet une installation et une mise en service rapides, tandis que les outils BITZER habituels facilitent leur utilisation.
PERFORMANCE KITS : modernisation des systèmes existants
Sergei Mukminov : Vous avez également présenté des solutions de rénovation pour les compresseurs à pistons. Quel en est le contexte ?
Jörg Wittmann : Nos compresseurs à pistons ECOLINE sont équipés de série de l’IQ MODULE CM-RC-02. Celui-ci permet notamment au client de surveiller et d’analyser le fonctionnement dans un journal de données. D’autres fonctions de fonctionnement et de protection du compresseur sont également incluses.
Nous disposons d’un parc installé très étendu de compresseurs à pistons qui ont parfois 10, 12 ou 15 ans, et ces compresseurs ne sont pas équipés du module. Pour ces installations, nous pouvons désormais utiliser les PERFORMANCE KITS. Ils sont disponibles pour les compresseurs à pistons de la série ECOLINE destinés aux fluides frigorigènes HFC/HFO et de la série ECOLINE PRO destinée aux hydrocarbures (commandes à partir du 11 novembre 2024).
Sergei Mukminov : Quel est le cas d’utilisation type ?
Jörg Wittmann : Dans le froid alimentaire, un cas fréquent est celui d’une centrale conçue pour des meubles ouverts. Lorsque les exploitants ajoutent ensuite des portes vitrées pour améliorer l’efficacité énergétique, les besoins frigorifiques diminuent considérablement. Les compresseurs fonctionnent alors en dehors de leur plage de charge prévue. Sans réglages, le système a tendance à effectuer des cycles courts en hiver, ce qui nuit à l’efficacité et à la durée de vie des équipements.
Sergei Mukminov : Quel est donc l’objectif principal de ces solutions de rénovation ?
Jörg Wittmann : L’objectif est d’accroître la disponibilité et la fiabilité du système, ainsi que d’améliorer l’efficacité de l’installation à charge partielle, notamment lorsque les conditions de fonctionnement évoluent. Grâce à ces kits, les clients peuvent accéder aux données de fonctionnement, réduire les cycles et faire fonctionner le système de manière plus régulière et plus efficace à faible charge.
Sergei Mukminov : Quel accueil cette solution rencontre-t-elle jusqu’à présent ?
Jörg Wittmann : Cette solution est encore très récente, puisqu’elle a été lancée à la fin de l’année dernière. Les premiers retours sont toutefois très prometteurs, en particulier concernant la facilité d’intégration de ces kits et les avantages réellement impressionnants qu’ils procurent pour un fonctionnement efficace avec une pression d’aspiration stable dans des conditions de très faible charge partielle, sans ajouter la complexité et le coût d’une rénovation intégrant un variateur de fréquence.
Merci pour ces éclairages !
