Juste après la conférence de presse d’Epta à EuroShop 2026, au cours de laquelle le Groupe a présenté sa vision « Good never stops » et l’opération avec Hauser, Sergei Mukminov, rédacteur en chef de RefIndustry.com, a participé à une visite exclusive du stand conduite par Aurélien Tissot, directeur marketing senior d’Epta Group.
La visite a parcouru les principales zones du stand d’Epta, du lancement du meuble phare Zenith aux systèmes frigorifiques au CO2 et à l’espace d’ingénierie EptaTechnica, en passant par la conception de concepts de magasins, les comptoirs flexibles et la plateforme de services numériques MyEpta. Au fil de la visite, Aurélien a été rejoint par des collègues spécialisés dans l’ingénierie des systèmes et les services numériques, chacun présentant en détail sa partie du portefeuille.
Zone du meuble phare : Zenith
Aurélien, où commençons-nous la visite et que présente Epta ici ?
Aurélien Tissot : Nous commençons par notre nouveau produit phare, Zenith, que vous pouvez voir ici. Le point essentiel réside dans l’association entre efficacité énergétique et merchandising / transparence. Tout part de la durabilité : chaque produit que nous développons répond en premier lieu à un impératif de durabilité. Par exemple, tous les meubles Zenith bénéficient d’une isolation renforcée, transposant les standards des modèles négatifs aux unités positives grâce à l’augmentation de l’épaisseur de la structure moussée, qui passe de 30 mm à 60 mm. En outre, nous avons réalisé de nombreuses simulations, notamment des analyses CFD, afin d’optimiser le circuit d’air et la conception grâce à des améliorations techniques ciblées.
Quelle est, selon vous, la première impression lorsque l’on découvre Zenith en personne ?
Aurélien Tissot : La première impression que donne Zenith est celle d’un design épuré et dégagé, qui transmet immédiatement une sensation de simplicité, d’ordre et d’élégance moderne. On perçoit la qualité et le grand soin apporté aux détails. Nous avons développé notre expertise en matière de design, en intégrant ce niveau de détail à notre univers d’acier et de métal.
Zenith est-il déjà lancé ou s’agit-il d’une avant-première ?
Aurélien Tissot : Il est officiellement lancé ici, à EuroShop. Nous avons commencé à prendre des commandes un peu avant EuroShop, mais il s’agit du lancement officiel.
Quand débutent les premières livraisons ou installations en magasin ?
Aurélien Tissot : Les installations débutent à partir de mars et vous verrez des ouvertures de magasins au cours du printemps.
Zone ingénierie / systèmes : EptaTechnica, centrales CO2
Aurélien, où sommes-nous maintenant et que souhaite montrer Epta dans cette zone ?
Aurélien Tissot : Nous abordons maintenant la partie davantage consacrée à l’ingénierie. Cet espace est celui d’EptaTechnica, la marque d’Epta dédiée aux centrales et aux systèmes frigorifiques. Je voudrais vous présenter Stefano Trabucchi, responsable de l’ingénierie des systèmes du groupe Epta. Il va vous donner un aperçu rapide de ce que nous présentons ici et de l’orientation que nous prenons.
Stefano Trabucchi, Epta : Vous voyez ici l’espace EptaTechnica, consacré aux centrales et aux systèmes frigorifiques. Deux produits y sont présentés, aux deux extrémités de la gamme des technologies booster transcritiques au CO2.
Le premier est un produit plus petit et plus standardisé : ECO2Compacta, avec des puissances allant de 15 à 45 kW en moyenne température et de 0 à 9 kW en basse température, convient aux installations intérieures comme extérieures. Le second est notre plus grande plateforme, ECO2GIANT, présentée ici sous la forme d’une centrale conçue pour un client du marché australien, qui intègre le froid et la climatisation. Elle est équipée de notre système ETE (Extreme Temperature Efficiency), qui maximise l’efficacité et réduit les coûts énergétiques sous toutes les latitudes, même dans des climats extrêmes où les températures dépassent 40 °C. . Dans cette configuration, la centrale frigorifique peut être couplée à une seconde centrale dédiée à la climatisation.
En une phrase, quel est ici le message clé destiné aux distributeurs ou aux intégrateurs ?
Stefano Trabucchi : Nous prenons en charge différentes dimensions et configurations de systèmes, notamment des solutions intégrées destinées aux climats difficiles et aux besoins spécifiques des clients.
Quel est le lien entre l’opération avec Hauser et ce portefeuille de systèmes ?
Aurélien Tissot : L’opération avec Hauser apporte ici une valeur significative. Epta atteint aujourd’hui environ 250 kW et, avec Hauser, nous étendons notre offre jusqu’à environ 700 kW de puissance. C’est un grand bond en avant. Hauser nous complète bien, car Epta est très bien positionné des commerces de proximité jusqu’aux hypermarchés, tandis que Hauser étend davantage les capacités, notamment aux applications industrielles légères.
Outil de « critères de sélection » : adapter la plateforme à la région et à la puissance
Aurélien, que voyons-nous sur cet écran et qu’Epta présente-t-il ?
Aurélien Tissot : Nous présentons ici un outil interactif fondé sur des critères de sélection. L’objectif est d’aider les clients à choisir la plateforme et la technologie appropriées en fonction de la puissance requise, de la région et des conditions locales. Grâce à cet outil, nous montrons que nous disposons d’un portefeuille complet de plateformes et de solutions technologiques, et que le choix de la technologie doit être adapté à l’application.
Il ne s’agit donc pas d’une solution « universelle », mais d’une approche fondée sur un portefeuille ?
Aurélien Tissot : Exactement, des technologies et des plateformes différentes pour répondre à des besoins et à des environnements différents.
Zone concept : une approche du commerce donnant la priorité au récit
Aurélien, où sommes-nous maintenant et quel est l’objectif de cette zone concept ?
Aurélien Tissot : Voici l’espace EptaConcept. Le message que nous souhaitons transmettre est que, lorsque nous abordons une activité de conception, nous travaillons avec le distributeur pour comprendre l’histoire qu’il souhaite raconter aux consommateurs, en nous concentrant sur l’agencement, l’aspect et l’ambiance, la fréquentation selon les moments de la journée, le type de consommateurs et les besoins spécifiques de chaque magasin. En définissant d’abord la conception et l’expérience globales, le choix des meubles devient une étape plus réfléchie et stratégique. L’équipement doit être performant, il doit fonctionner et il doit être efficace sur le plan énergétique.
Pourquoi estimez-vous que cela devient plus important aujourd’hui ?
Aurélien Tissot : Parce que la zone des produits frais est un véritable facteur de différenciation. Pour concurrencer les ventes en ligne, les distributeurs doivent investir dans leur zone de produits frais en installant des comptoirs qui évoluent au fil de la journée, en alternant entre les modes service assisté et libre-service.
Comptoirs flexibles et merchandising : des usages qui évoluent au fil de la journée
Aurélien, qui peut nous expliquer comment ces comptoirs évoluent au fil de la journée ?
Aurélien Tissot : Permettez-moi de vous présenter Bruno Scuto, responsable régional des ventes. Il peut vous exposer les points essentiels concernant la flexibilité et l’évolution du commerce.
Bruno Scuto : Le commerce évolue et les coûts des opérateurs augmentent. Nous avons donc besoin d’une technologie qui soutienne l’expérience tout en restant flexible. À différents moments de la journée, les magasins ont besoin de fonctions différentes : vente à emporter, préparation et service, libre-service. La flexibilité contribue également à réduire le gaspillage.
Quelles fonctionnalités pratiques permettent de « faire disparaître la technologie » et de maintenir l’attention sur les produits ?
Bruno Scuto : Par exemple, l’éclairage est configurable par segments d’environ 30 cm, ce qui permet de l’adapter aux couleurs des produits ou de mettre celles-ci en valeur sans que la technologie soit perceptible. Et avec certaines configurations de vitrages, il est possible de passer rapidement du service assisté au libre-service, afin d’adopter différentes stratégies de merchandising en fonction de la disponibilité des opérateurs ainsi que des horaires et des demandes des clients au cours de la journée.
Plateforme de services numériques : MyEpta
Aurélien, où allons-nous ensuite ?
Aurélien Tissot : Nous passons maintenant aux services après-vente et numériques. Je voudrais présenter brièvement notre plateforme collaborative. Permettez-moi de vous présenter Gernot Lasser, responsable des opérations des services numériques.
En termes simples, qu’est-ce que MyEpta ?
Gernot Lasser : MyEpta est une plateforme collaborative qui offre aux clients et aux techniciens un point d’accès unique aux informations relatives aux produits Epta. Un technicien ou un propriétaire de magasin peut scanner sur site une étiquette NFC, ce qui ouvre la page du produit : c’est ce que nous appelons un Asset ID.
Que comprend le niveau « Asset ID » ?
Gernot Lasser : Le niveau Asset ID offre un accès instantané à toutes les informations relatives à un équipement donné. En scannant l’étiquette NFC du meuble, les techniciens et les propriétaires de magasins peuvent ouvrir la page numérique du produit et consulter la documentation technique, les informations sur l’équipement, l’historique des interventions et les services numériques disponibles, directement sur site et en temps réel.
Existe-t-il également une vue à l’échelle du magasin ?
Gernot Lasser : Oui, MyEpta comprend également une vue à l’échelle du magasin, appelée Store ID.
Elle fournit une vue d’ensemble centralisée de l’ensemble du parc installé dans un magasin, en réunissant au même endroit les listes d’équipements, les documents, les outils de service, les KPI et les données clés, ce qui offre aux distributeurs une visibilité et un contrôle complets à l’échelle du magasin.
Surveillance des alarmes et IA : Global Alarm Management et alertes prédictives
Vous avez évoqué la surveillance des alarmes. Que fait Epta à grande échelle dans ce domaine ?
Gernot Lasser : Epta dispose d’un système de surveillance des alarmes appelé Global Alarm Management, auquel sont connectés des milliers de magasins. Le déploiement dépend des outils et des systèmes propres à chaque pays, mais l’objectif est de poursuivre son extension.
Et quel rôle l’IA joue-t-elle dans ce dispositif ?
Gernot Lasser : Notre équipe informatique a développé des alarmes prédictives. L’objectif est de prévoir les problèmes suffisamment tôt pour éviter des dommages, par exemple en cas de fuite de gaz. Nous nous efforçons de trouver le juste équilibre entre les attentes en matière de précision et des prédictions utiles que les organisations de service peuvent exploiter efficacement.
Store Evolution : modules de commerce électronique et portes dédiées aux médias en magasin
Aurélien, où terminons-nous la visite et que présente Epta ici ?
Aurélien Tissot : Nous terminons par une orientation « Store Evolution », qui vise à tirer de la technologie une valeur supplémentaire allant au-delà du froid. L’un des éléments est le commerce électronique grâce à EPTABricks, des unités frigorifiques modulaires, semblables à des Lego, adaptées à de multiples formats, notamment aux modèles du dernier kilomètre et aux modèles hybrides.
Un autre élément concerne les médias en magasin. Les portes améliorent l’efficacité, mais elles constituent également un espace publicitaire. Nous présentons ici un prototype conceptuel appelé GLASSVIEW, afin de montrer la diffusion de contenus dynamiques et la mesure de l’audience, en reliant l’exposition publicitaire à des actions telles que l’ouverture d’une porte et l’achat.
L’idée est donc que la zone des produits frais ne soit pas seulement un centre de coûts, mais aussi une plateforme ?
Aurélien Tissot : Exactement. Il s’agit de tirer une valeur supplémentaire de la zone des produits frais, de soutenir de nouvelles sources de revenus et d’aider les distributeurs à mieux comprendre le comportement des clients, toujours en partenariat avec les clients et les partenaires technologiques.
Merci beaucoup, Aurélien, pour ces précieux éclairages !
