La refrigeración se ha consolidado como un pilar estratégico para el desarrollo sostenible en África, con influencia en la seguridad alimentaria, la salud pública, la eficiencia energética y la creación de empleo. Esta prioridad quedó claramente subrayada en la primera Conferencia Internacional para la Popularización de la Refrigeración en África (CIVUFA), celebrada el 12 de noviembre de 2025 en Uagadugú. El evento reunió a cerca de 300 participantes de 23 países y planteó una visión continental unificada para fortalecer el sector de la refrigeración y la climatización mediante el apoyo institucional, la transferencia de tecnología y el desarrollo de capacidades.
La industria de la refrigeración, presente en un gran número de sectores económicos y en el centro del comercio internacional, debería ser mejor comprendida y considerada por los responsables de la toma de decisiones. En el sector agrícola, por ejemplo, una cadena de frío eficiente permite prolongar la vida útil de los productos agrícolas entre su cosecha y su consumo, pero también acortar las distancias entre los lugares de producción y consumo, con el fin de hacer económicamente viables las cadenas de producción. La refrigeración también tiene un impacto directo en la salud gracias a la correcta conservación de los alimentos y los productos farmacéuticos, así como a las nuevas técnicas terapéuticas que utilizan bajas temperaturas. La climatización garantiza las condiciones de confort térmico y/o las condiciones necesarias para la ejecución de determinados procesos. Las innovaciones introducidas por la Enmienda de Kigali también merecen ser conocidas y aplicadas en los países. La refrigeración también está estrechamente vinculada a las cuestiones energéticas, con una proporción que representa alrededor del 20% del total de la electricidad utilizada en el mundo (fuente: IIF).
En África, el dominio del sector de la refrigeración y la climatización constituye un activo importante para el desarrollo sostenible debido a su carácter transversal e inclusivo, con capacidad para generar miles de puestos de trabajo y realizar una contribución significativa a la soberanía alimentaria. En este contexto, la Unión de Asociaciones Africanas de Actores de la Refrigeración y la Climatización (U-3ARC), que reúne a todas las asociaciones profesionales de actores de la refrigeración y la climatización de África, organizó, junto con sus socios, la 1.ª Conferencia Internacional para la Popularización de la Refrigeración en África (CIVUFA) el 12 de noviembre de 2025 en el Centro Internacional de Conferencias Ouaga 2000.
La 1.ª edición de CIVUFA, con el tema «El sector de la refrigeración: un nuevo factor con desafíos económicos, medioambientales y relacionados con la libertad de los pueblos», tuvo como objetivo proponer un plan de acción continental para una gestión efectiva de la refrigeración en las políticas e iniciativas de desarrollo sostenible en África. Esta primera edición reunió a unos 300 participantes de 23 países de África y del resto del mundo, así como a varias organizaciones internacionales (FAO, UNEP, UNIDO, International Institute of Refrigeration-IIF, Center Galileo-Italy) y a la Administración Pública de Burkina Faso (ministerio responsable de Agricultura y otros departamentos ministeriales, Oficina Nacional del Ozono, ANEREE y Delegación Especial del municipio de Uagadugú).
La ceremonia oficial de apertura se celebró bajo la presidencia del ministro de Estado y ministro de Agricultura y Recursos Animales y Pesqueros, representado por su asesor técnico, y contó con la presencia del ministro de Asuntos Exteriores, Cooperación Regional y Burkineses en el Extranjero.
El programa de la conferencia se estructuró en torno a los siguientes paneles:
– Diálogo de alto nivel sobre los marcos institucionales y regulatorios de la refrigeración
– Sesión temática sobre los desafíos y las cuestiones de la cadena de frío
– Sesión temática sobre las perspectivas de desarrollo de la climatización
Como parte de las actividades relacionadas con CIVUFA, el 11 de noviembre de 2025 se organizó la proyección de una película sobre «Frío y pérdidas poscosecha», y los días 13 y 14 de noviembre de 2025 se celebró la 5.ª Asamblea General Ordinaria de U-3ARC, seguida de una jornada de visitas el 15 de noviembre de 2025.
Las principales recomendaciones derivadas de los debates son las siguientes.
A la atención de los gobiernos y del sector público
1. Garantizar una promoción efectiva de la refrigeración mediante su institucionalización
2. Establecer agencias nacionales encargadas de promover la refrigeración y puntos focales nacionales de refrigeración
3. Supervisar el diseño y la puesta en marcha de planes de acción nacionales y/o de refrigeración mediante un enfoque inclusivo
4. Iniciar el análisis para reducir o eliminar los impuestos y aranceles aduaneros aplicables a la importación de equipos de refrigeración
5. Promover las asociaciones público-privadas en el ámbito de la refrigeración
6. Fomentar tecnologías apropiadas y endógenas en el ámbito de la refrigeración
7. Promover la transferencia de tecnologías y competencias en el ámbito de la refrigeración
8. Promover la eficiencia energética, incluidos los incentivos financieros y la adopción de normas mínimas de rendimiento energético (MEPS)
9. Promover el uso de energías renovables en el ámbito de la refrigeración
10. Reforzar la apertura de la contratación pública a los profesionales de la refrigeración
11. Reforzar la participación de las asociaciones nacionales de profesionales y partes interesadas de la refrigeración en iniciativas y programas nacionales del ámbito de la refrigeración o de ámbitos relacionados
12. Promover programas de formación, incluida la certificación, y el apoyo a los jóvenes para su inserción profesional y la creación de empresas en el ámbito de la refrigeración
13. Implementar proyectos de demostración y fomentar la ampliación de las plataformas de refrigeración
14. Fomentar proyectos de refrigeración para respaldar iniciativas de soberanía y seguridad alimentarias
15. Garantizar el establecimiento de un sistema para supervisar, evaluar y medir el impacto de los proyectos financiados por socios técnicos y financieros en los países
A la atención de los socios técnicos y financieros
1. Apoyar las iniciativas públicas y privadas destinadas a promover la refrigeración
2. Apoyar la financiación de plataformas de refrigeración
3. Promover el intercambio de experiencias entre diferentes países
A la atención de U-3ARC y las asociaciones nacionales
1. Continuar las labores de incidencia ante las autoridades públicas para institucionalizar la refrigeración
2. Continuar sensibilizando a las distintas partes interesadas sobre la importancia de la refrigeración
3. Continuar elaborando y distribuyendo directorios nacionales de proveedores de servicios de refrigeración
4. Reforzar la formación continua de los técnicos de refrigeración en colaboración con las distintas partes interesadas
5. Elaborar, junto con todas las partes interesadas, un libro blanco sobre las iniciativas de refrigeración exitosas y fallidas en África
Más información sobre U-3ARC https://www.u-3arc.org/
