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03 Luglio 2026
CAREL lancia un white paper sull’efficienza energetica nel settore della vendita al dettaglio alimentare
CAREL ha pubblicato un white paper che esamina l’efficienza energetica nei punti vendita del settore food retail, includendo normative, costi energetici, strategie tecniche e intelligenza artificiale. Il documento affronta l’ottimizzazione energetica nei negozi della grande distribuzione organizzata in un contesto di costi dell’energia volatili, normative in evoluzione e crescente attenzione agli obiettivi ESG.
Il white paper esamina il quadro normativo europeo, con particolare riferimento alla Energy Performance of Buildings Directive (EPBD), e al suo focus su edifici efficienti, digitalizzazione e sistemi di automazione e controllo degli edifici. Illustra inoltre gli sviluppi in Australia, Cina, Singapore, Regno Unito e Stati Uniti in materia di prestazioni energetiche, trasparenza e riduzione delle emissioni.
Il documento analizza tariffe energetiche a prezzo fisso, indicizzate, a fasce orarie e dinamiche. Afferma che monitorare e modulare i consumi può aiutare i retailer a gestire l’energia come una variabile strategica, piuttosto che solo come un costo operativo.
Per supermercati e ipermercati, il white paper si concentra su sistemi di refrigerazione, HVAC e illuminazione, mantenendo al contempo la sicurezza alimentare, la qualità dei prodotti e le operazioni del punto vendita. Le strategie trattate includono la sostituzione degli asset o il retrofit, il miglioramento della logica operativa, il controllo avanzato, la manutenzione, l’automazione e l’ottimizzazione dei sistemi esistenti tramite software, regolazioni e configurazioni intelligenti.
Un capitolo dedicato descrive come l’AI possa supportare il monitoraggio, il rilevamento di anomalie, la classificazione degli asset e le raccomandazioni sulle prestazioni nelle reti di punti vendita distribuite. CAREL evidenzia inoltre il ruolo degli esperti nella configurazione dei modelli, nelle decisioni critiche e nella calibrazione continua del sistema.
Il white paper presenta il metodo IPMVP per misurare e verificare i risparmi energetici attraverso valutazioni riconosciute e comparabili. “Improving efficiency in food retail stores” è disponibile sul sito web di CAREL.
Il white paper esamina il quadro normativo europeo, con particolare riferimento alla Energy Performance of Buildings Directive (EPBD), e al suo focus su edifici efficienti, digitalizzazione e sistemi di automazione e controllo degli edifici. Illustra inoltre gli sviluppi in Australia, Cina, Singapore, Regno Unito e Stati Uniti in materia di prestazioni energetiche, trasparenza e riduzione delle emissioni.
Il documento analizza tariffe energetiche a prezzo fisso, indicizzate, a fasce orarie e dinamiche. Afferma che monitorare e modulare i consumi può aiutare i retailer a gestire l’energia come una variabile strategica, piuttosto che solo come un costo operativo.
Per supermercati e ipermercati, il white paper si concentra su sistemi di refrigerazione, HVAC e illuminazione, mantenendo al contempo la sicurezza alimentare, la qualità dei prodotti e le operazioni del punto vendita. Le strategie trattate includono la sostituzione degli asset o il retrofit, il miglioramento della logica operativa, il controllo avanzato, la manutenzione, l’automazione e l’ottimizzazione dei sistemi esistenti tramite software, regolazioni e configurazioni intelligenti.
Un capitolo dedicato descrive come l’AI possa supportare il monitoraggio, il rilevamento di anomalie, la classificazione degli asset e le raccomandazioni sulle prestazioni nelle reti di punti vendita distribuite. CAREL evidenzia inoltre il ruolo degli esperti nella configurazione dei modelli, nelle decisioni critiche e nella calibrazione continua del sistema.
Il white paper presenta il metodo IPMVP per misurare e verificare i risparmi energetici attraverso valutazioni riconosciute e comparabili. “Improving efficiency in food retail stores” è disponibile sul sito web di CAREL.